A batata e a cebola foram os produtos que mais tiveram queda em fevereiro
A cesta básica sorocabana teve queda de 1% em fevereiro. De acordo com levantamento do Laboratório de Ciências Sociais Aplicadas (CSA), da Universidade de Sorocaba (Uniso), os 34 produtos de alimentação, higiene e limpeza caíram de R$ 1.057,04 para R$ 1.046,53, o que representa R$ 10,51 pagos a menos pelo consumidor.
Os dados da Uniso relevam que a queda do preço da cesta básica em fevereiro de 2023 (-1,00%) foi no sentido oposto do resultado medido pelo índice de inflação oficial (IPCA-15), que apresentou alta de 0,76%. Isso significa que os produtos de consumo básico que compõem a cesta básica e os bens e serviços em geral, medidos pelo IPCA-15, ficaram mais baratos.
Considerando os grupos de bens que compõem a cesta básica sorocabana, as variações de preço em relação a janeiro de 2023 foram as seguintes: alimentação (-1,09%), limpeza (-0,62%%) e higiene pessoal (-0,29%).
A batata (-19,17%), a cebola (-13,31%), o vinagre (-3,75%), o café (-3,31%) foram os produtos que apresentaram as maiores quedas nos preços em fevereiro de 2023. A diminuição no preço da batata, segundo o levantamento, ocorrer por ser o “período das águas”, que é o principal da safra e melhora, tradicionalmente no início do ano, a oferta do produto.
A cebola também apresenta queda significativa, apesar de ainda ter preços relativamente elevados, por conta da maior oferta do produto no início do ano.
Outro destaque importante que contribuiu para a queda de preços da cesta básica em fevereiro foi a carne bovina. Apesar de não estar entre as maiores quedas percentuais observadas, o produto tem uma importante contribuição na composição dos gastos das famílias e, por isso, colabora de forma significativa para a queda observada no preço final da cesta básica sorocabana.
Produtos em alta
Por outro lado, o extrato de tomate (13,58%), o achocolatado (4,73%), a salsicha (3,70%), e a linguiça fresca (3,40%) tiveram as maiores altas dos itens que compõem a cesta básica sorocabana.
O excesso de chuvas do início do ano e o calor intenso, que acabam prejudicando as lavouras, são apontados como os responsáveis pela alta no preço do extrato de tomate. De acordo com o estudo da Uniso, esses dois fatores dois fatores contribuem para diminuição de qualidade da hortaliça e, consequente, diminuição de oferta, potencializando elevação de preços. Além disso, estamos no fim da safra de verão e próximos ao início da safra de inverno, que começa no Sul e no Sudeste, período caracterizado por menor volume colhido.
Mais cara em 12 meses
Quando comparado com fevereiro de 2022, o preço da cesta básica sorocabana subiu 7,07%. Isso significa que os 34 produtos básicos de alimentação, higiene e limpeza custam R$ 69,09 a mais para os sorocabanos.
